તહેવારોની મોસમ પહેલા ખાદ્યપદાર્થોના કાળાબજાર કરનારાઓ પર સરકાર કડક નજર રાખી રહી છે અને ખાતરી આપી છે કે તે આવું કરનારાઓ સામે કડક કાર્યવાહી કરશે.સરકારે કહ્યું છે કે દેશમાં ઘઉં,ખાંડ,ખાદ્ય તેલ જેવી આવશ્યક ખાદ્ય ચીજોનો પુરવઠો પૂરતો છે અને આગામી તહેવારો દરમિયાન આ ખાદ્ય ચીજોના છૂટક ભાવ નિયંત્રણમાં રહેશે.ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની કિંમતોની સમીક્ષા કર્યા બાદ ખાદ્ય સચિવ સંજીવ ચોપરાએ જણાવ્યું હતું કે દેશમાં ઘઉં,ચોખા,ખાંડ,ખાદ્યતેલ જેવી આવશ્યક ખાદ્ય ચીજો પર્યાપ્ત માત્રામાં ઉપલબ્ધ છે.તેમણે કહ્યું કે ચોખા હોય કે ઘઉં હોય કે ખાંડ હોય કે ખાદ્યતેલ હોય,આગામી તહેવારો દરમિયાન તેના ભાવ વધવાની કોઈ શક્યતા નથી.તેમણે કહ્યું કે સરકાર જ્યારે પણ જરૂર પડશે ત્યારે જરૂરી પગલાં લઈ રહી છે અને ભવિષ્યમાં પણ કરશે.
તાજેતરના સમયમાં ખાંડના ભાવમાં વધારો થયો છે.જ્યારે ખાદ્ય સચિવને આ વિશે પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે તેમણે કહ્યું કે ખાંડના ભાવ સ્થિર છે,પરંતુ ઓગસ્ટમાં ઓછા વરસાદને કારણે શેરડીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની સંભાવના અંગેની અફવાઓને કારણે કેટલીક જગ્યાએ ભાવમાં વધારો થયો છે.તેમણે કહ્યું કે દેશમાં 85 લાખ ટન ખાંડનો ભંડાર છે જે સાડા ત્રણ મહિનાની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પૂરતો છે.તેમણે કહ્યું કે કર્ણાટક અને મહારાષ્ટ્રમાં આ મહિનાની શરૂઆતમાં સારો વરસાદ થયો છે અને તેના કારણે શેરડીનું ઉત્પાદન વધુ સારું થવાની આશા છે.ખાદ્ય સચિવે કહ્યું કે સરકાર તહેવારો માટે તૈયાર છે.સરકારે ઓગસ્ટમાં 25 લાખ ટન ખાંડ અને બે લાખ ટન વધારાની ખાંડ બહાર પાડી છે.
ઘઉં અંગે ખાદ્ય સચિવે જણાવ્યું હતું કે દેશમાં ઘઉંનો પૂરતો સ્ટોક છે અને છૂટક કિંમતો સરેરાશ રૂ. 30 પ્રતિ કિલોના સ્તરે સ્થિર છે.તેમણે કહ્યું કે 31 ઓગસ્ટ સુધીમાં સરકાર પાસે 255 લાખ ટન ઘઉંનો સ્ટોક હતો,જ્યારે જરૂરિયાત 202 લાખ ટન છે.જો જરૂરી હોય તો સરકાર આક્રમક રીતે ઘઉંનું ખુલ્લા બજારમાં વેચાણ કરી શકે છે.ચોખા અંગે ખાદ્ય સચિવે કહ્યું કે અમે તેની કિંમતમાં 10 ટકાના વધારાથી ચિંતિત છીએ.તેમણે કહ્યું કે કિંમતોમાં જાણી જોઈને વધારો કરવામાં આવી રહ્યો છે.લોકો કહી રહ્યા છે કે ચોખાના ઉત્પાદનને અસર થઈ રહી છે.પરંતુ તેમણે કહ્યું કે પાકની સ્થિતિ સારી છે અને કોઈ અછત નથી.
ખાદ્યતેલ અંગે ખાદ્ય સચિવે જણાવ્યું હતું કે દેશમાં 37 લાખ ટન ખાદ્ય તેલની આયાત કરવામાં આવી છે,જે ગયા વર્ષે 27 લાખ ટન કરતાં વધુ છે.તેમણે કહ્યું કે નીચા વૈશ્વિક ભાવનો લાભ લઈને આ વર્ષે રેકોર્ડ ખાદ્યતેલની આયાત કરવામાં આવી છે. આવી સ્થિતિમાં ખાદ્યતેલનો પૂરતો ભંડાર છે અને આગામી દિવસોમાં કોઈ અછત કે ભાવમાં વધારો થવાની કોઈ શક્યતા નથી.
